COMPARTIR VALOR（コンパルティール ヴァロール）神戸・元町ケーキの姉妹店でティータイム
神戸で人気の老舗洋菓子店「元町ケーキ」の３代目シェフが手掛けた新ブランドのお店
元町ケーキからも近い場所で、神戸市営地下鉄「みなと元町駅」１番出入り口すぐの場所にある「コンパルティールヴァロール」に初めて訪問しました。
以前から、気になってはいましたが、中々来店する機会がなくて・・・
旧第一銀行神戸支店の赤レンガ造りの外壁が、とてもおしゃれでです！！
商品の種類は、「元町ケーキ」と比較して少な目ですが、一つ一つのケーキがとても繊細に作られていて、どれも、一度は食べてみたくる商品でした。
高級感漂うケーキと店内ですが、基本的にすべてセルフサービスでした。
お水もサーバーから自分で注いで、運ぶスタイルです。
オンクチューズ ５００円
サクサクのパイ生地（パートブリゼ）の上にアパレイユ・ゆずとリンゴのコンポート・ふわふわのシブーストクリームで構成されています。
ゆずが絶妙に、香りと酸味をプラスしていて、リンゴのコンポートを美味しく仕上げています。
パイ生地もサクサクで、美味しかったです。
？？？（チョコレートと珈琲のタルト） ５００円
名前を忘れてしまいましたが・・・
店名もスペイン語みたいですが、馴染みのないカタカナ名に読むのもやっとって感じで・・・
ケーキも名前だけの表記しかしておらず、想像できなかったので、定員さんに内容を伺いました。
見た目と内容のギャップが一番大きかったこの商品をチョイス！
サクサクのタルト生地に、私好みのしっかりとしたコーヒーの風味と苦みのクリーム。
見た目のピンクの色が、いったい何で着色しているのか？
絶妙に美味しいケーキでした。
紅茶（ポットサービス） ５５０円
店内にマッチしたポットで提供された紅茶です。
コーヒーをこだわっている感じでしたが、ランチでコーヒーを飲んだところだったのと、ケーキとのマッチングも考えて紅茶にしました。
他にも気になるケーキが数種類あったので、また、近いうちに来店させてもらいたいです。 ご馳走様でした！！
姉妹店の「元町ケーキ」の記事もぜひご覧くださいね！
sweetscaferiche.hatenablog.com
