管理栄養士のおすすめレシピ
低価格・高栄養の豚肉の細切れと白菜を中心にたっぷりの野菜を使用した管理栄養士レシピです。 冷めてもお肉がやわらかく仕上がるコツとフライパン一つで簡単に作るコツなどを記事にしています。
NHKの朝ドラ「まんぷく」で出てくる、チキンラーメン。子供たちが食べても安全なのか?添加物・栄養価・代替品などを調べてみました。
かぜ気味でしんどい時に、体を温め・免疫アップ出来る栄養満点のミルク鍋です。 買い物に行かずに、家にある材料でも簡単に作れるレシピ。
我が家での男子のお祝い事の定番になりつつある、ドーナツデコレーションケーキ。 sweetscaferiche.hatenablog.com 福袋に入っていた、ドーナツ券を利用しているので、お得感満載です! ドーナツ好きの旦那も生クリームが嫌いな長男も誕生日が、1月と2月な…
「豚肉とたっぷりの野菜の炒めもの」管理栄養士ママ提案、安い食材で、簡単においしく・栄養を摂取できるレシピです。
管理栄養士ママのお弁当の1品が足りない時に役立つレシピです。しめじとひき肉、マカロニをケチャップ味で炒める簡単おかずです。
管理栄養士ママが実践している、毎日の食事で免疫力をupさせる食事。 栄養・食材・レシピなどを出来るだけ簡単に記事にまとめています。
プロ直伝。ふわふわの食パンでサンドイッチを作っても、きれいにカット出来る裏技を公開します。
節分で余った福豆を使って、手作りの素朴な豆菓子を作るレシピです。材料も作り方も簡単。管理栄養士ママ考案・ヘルシーな黒糖ビーンズです。
アルミフリーのベーキングパウダーと薄力粉・豆乳で作る体にやさしいパンケーキレシピ。市販のホットケーキミックスに潜む危険なども管理栄養士の立場から書いています。
夜寝る前に子供が、「明日のお弁当にお好み焼きを入れて~」と言われれて・・・ 「明日は、材料がないから無理だな~」 と言ってから、本当に無理かな?と考え、家にある食材でお好み焼きをと考案したレシピです。 本当は、豚肉のこま切れで野菜炒めを作る予…
たっぷりの野菜と牛肉をオイスターソースで炒めるだけの簡単でご飯が進むレシピをご紹介します。 材料 作り方 キャベツの栄養・効能 調理上の注意点 材料 牛肉のこま切れ・・・150g 下味用調味料・・・酒大さじ1/2 砂糖・片栗粉・しょうが・ごま油少…
ヘルシーで高たんぱく、価格も安い鶏むね肉ですが、脂肪分が少ないため調理の仕方でパサパサしたり固くなったりしやすいですよね。 昔は、砂糖と塩で下味をつけて寝かし、茹でる鶏ハムにしたり、 オリーブオイルとニンニクに付け込んで寝かし、オーブン焼く…
冬の定番野菜・白菜を使ったレシピです。 旬の時期は、とても安く購入ですることが出来ますが、半玉・一玉購入して使い切れずに残ることがありませんか? そんな時に、思いついたヘルシーで栄養価も高いレシピなので、ぜひ一度作ってみて下さい。 材料 作り…
シャキシャキしたれんこんの触感と甘辛い肉みそ味が、食欲をそそる一品です。 大きめのフライパンで、パパッと出来て、後片付けも楽ちん! 多めに、作って置いて、お弁当の一品にもおすすめです。 材料 ひき肉・・・150g(鶏・豚・牛・合いびき、どれで…
「チキン(鶏もも肉)の照り焼き」スーパーの鶏もも肉の特売日に、購入すれば家計にも優しいく、冷めても美味しいので、我が家の定番メニューです! 魚グリルやオーブンレンジでも作ったこともありますが、一番後片付けが楽で簡単だったのがテフロン加工のフ…
管理栄養士が提案する、高たんぱく・低カロリー・低コストの「おいしいささみのゆで方・アレンジの仕方」です。
管理栄養士が考案する、簡単・栄養満点の牛肉とたっぷりの野菜炒めの作り方・ポイントを掲載。
美容と健康に◎!美味しく食べて健康になれる、管理栄養士ママおおすすめ! にんじんのマリネのレシピとアレンジ方法。
管理栄養士が提案する、共稼ぎの主婦におすすめ! 帰宅後15分で鍋が出来上がる方法を簡単に記載しました。